Description
Générale
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Identification
Mettez ici, ce qui permet d'identifier la plante !
Biblio
Rameau J-C ., Mansion D., Dumé G., Gauberville C., 2008, Flore Forestière Française guide écologique illustrée 3 Région Méditerranéenne, SUF IDF du CNPPF, Paris
Ecologie
Nomenclature
Statuts de Protection
Ethnobotanique
Noms Communs
Le chêne kermès tire son nom de la cochenille qui le parasite. On récoltait autrefois les femelles pour en tirer, après séchage et broyage, une teinture rouge écarlate. La ville de Montpellier était célèbre au Moyen Âge pour les tissus écarlates luxueux qu'elle fabriquait à partir de la cochenille. Aujourd'hui cette cochenille n'est quasiment plus utilisée en teinture, au profit de la cochenille mexicaine (Dactylopius coccus).
Usage
En plus d'arbustes alimentant les fours comme beaucoup d'autres, c'est son écorce, nommée garrolha en occitan, qui était intéressante : très riche en tanins, elle était donc récoltée par les garrolhaires pour l'industrie des cuirs. Le bois sert également pour le chauffage. Ses glands étaient utilisés autrefois, et ils le sont parfois encore en Turquie: on en fait du café.
Culture et arts
Repartition
