Description
référentiel de La Réunion : SAPOTE NOIREoriginaire du Mexique et d'Amérique centrale, le sapotier noir est une espèce d'arbres tropicaux.
Arbre au tronc haut, sa couronne étalée déploie son feuillage vert qui s'élève jusqu'à 25m de hauteur. Le fruit, presque rond, est aplati. Sa fine peau, vert brillant devient vert olive à maturité.
Usages
référentiel de La Réunion : cultivé pour ses fruits, appelés sapotes noires, la pulpe généreuse et douce rebute par sa couleur brun-chocolat. On l'utilise pour son latex servant à la préparation du chewing-gum.Écologie & habitat
référentiel de La Réunion : se trouve couramment dans les jardins créoles.Sources
http://daupi.cbnm.org/index.php/outils/ficheshttp://www.mi-aime-a-ou.com