Description

Plante herbacée vivace de 20 à 60 cm de haut
Il prend racine entre les pierres et a complètement les pieds dans l'eau d'où le nom latin Saxum qui signifie "rocher"
Ses fleurs sont blanches et poussent en panicule sur des longues tiges robustes
Les feuilles de saxifrage sont très fournies et nombreuses, elles forment de beaux tapis verts dans les lieux en eau
Il préfère pousser dans les sources d'eau claires, où l'eau n'est pas trop profonde et turbulente

Agathe.BASSO

Usages

En plus d'être belle et de donner aux coins d'eau une allure féérique, la saxifrage aquatique est un régal pour les brebis et les isards
Pour nous aussi, la saxifrage est consommable. Les jeunes pousses peuvent se faire en salade, mais attention à ne pas se tromper avec les feuilles de l'aconit napel (Aconitum napellus), qui elle, pourrait bien vous causer un accident mortel

Agathe.BASSO

Écologie & habitat

On peut le voir de 800-2200 (2800) m d'altitude sur :
- les lieux humides
Il fleurit de juin à août.

Agathe.BASSO

Sources

Françoise LAIGNEAU - Découvrir la flore des Pyrénées - Rando édition - avril 2019
En partenariat avec : Le Parc National des Pyrénées et le Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées / Dessins de Marcel SAULE

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