Description

Grandes herbes érigées jusqu'à 2 m. de haut. Gros rhizomes. Grandes feuilles engainantes, plus ou moins elliptiques, apex aigu. Fleurs rouges, en épis dressés. Labelle tacheté de jaunâtre.

Usages

La variété edulis fourni une farine comestible en râpant les tubercules.

Écologie & habitat

A l'origine, plante de jardin. Sub spontanée dans les milieux humides.

Sources

- Fournet Jacques. 2002. Flore illustrée des phanérogames de Guadeloupe et de Martinique. Tome 1 et 2. 2eme éditions. CIRAD. Gondwana éditions.
- Sastre Claude et Breuil Anne. 2007. Plantes, milieux et paysages des Antilles françaises : écologie, biologie, identification, protection et usages. Ed. Biotope.

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