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- arbre majestueux très longévif, pouvant atteindre de grandes dimensions
- écorce jeune lisse et gris-argenté, puis devenant brun foncé avec un rhytidome qui se fissure longitudinalement, le tronc ayant tendance à devenir creux
- feuilles grandes, oblongues-lancéolées, glabres et luisantes en dessus, dentées-cuspidées
- arbre dioïque : fleurs mâles en chatons longs, grêles, interrompus, dressés ; fleurs femelles réunies par 3 dans un involucre formé de nombreuses bractées : périanthe à 5-8 divisions ; 3-6 styles ; ovaire à 3-6 loges biovulées.
- involucre fructifère subsessile, arrondi, coriace, hérissé d'épines vulnérantes fasciculées (bogues), s'ouvrant en 4 valves, renfermant 1-3 fruits ovoïdes-comprimés ou tronqués (châtaignes, marrons), à péricarpe coriace, velu en dedans.
- Dans la mythologie grecque, la châtaigne était le "gland de Zeus"; chez les Celtes, le châtaignier était considéré comme le gardien des hommes et des bêtes jusqu'à l'année nouvelle.
- apogée avant la guerre de 14-18
- largement planté en vergers, même en dehors des stations favorables, notamment grâce à des façons culturales (irrigation etc.)
- abandon au cours du XXe siècle —> beaucoup de châtaigneraies ont disparu ou dépérissent
- taillis —> piquets et échalas, parquets (moyennant une sylviculture appropriée)
- propriétés médicinales: plante astringente, fébrifuge et hémostatique (écorce et tannins du bois), anti diarrhéique (chatons séchés).
- arbre souffrant de l'abandon et du non-entretien par l'homme.
- menacé par la maladie de l'encre (Phytophtora cinnamomi) et le chancre de l'écorce (Cryphonectria parasitica)
- fruits souvent infestés de Balanins (Curculio elephas)
- menace émergente venue d'Italie : le Cynips du châtaignier (Dryocosmus kuriphilus)
- en méditerranée, il préfère les ubacs ou la moyenne montagne (étages méso et supraméditerranéens) ; plus indifférent sous les climats atlantiques.
Wikipédia
Fiche simplifiée Smart'flore
Châtaignier
Castanea sativa (Fagacées)Description
Arbre "à pain" emblématique de beaucoup de territoires autour de la Méditerranée : Corse, Cévennes, etc.- arbre majestueux très longévif, pouvant atteindre de grandes dimensions
- écorce jeune lisse et gris-argenté, puis devenant brun foncé avec un rhytidome qui se fissure longitudinalement, le tronc ayant tendance à devenir creux
- feuilles grandes, oblongues-lancéolées, glabres et luisantes en dessus, dentées-cuspidées
- arbre dioïque : fleurs mâles en chatons longs, grêles, interrompus, dressés ; fleurs femelles réunies par 3 dans un involucre formé de nombreuses bractées : périanthe à 5-8 divisions ; 3-6 styles ; ovaire à 3-6 loges biovulées.
- involucre fructifère subsessile, arrondi, coriace, hérissé d'épines vulnérantes fasciculées (bogues), s'ouvrant en 4 valves, renfermant 1-3 fruits ovoïdes-comprimés ou tronqués (châtaignes, marrons), à péricarpe coriace, velu en dedans.
- Dans la mythologie grecque, la châtaigne était le "gland de Zeus"; chez les Celtes, le châtaignier était considéré comme le gardien des hommes et des bêtes jusqu'à l'année nouvelle.
- Ses racines noueuses en ont fait un symbole de virilité. La châtaigne est longtemps passée pour un aphrodisiaque.
- Enfin, symbole du purgatoire et du passage dans le pays des morts, l'arbre creux symbolise un lieu de passage vers l'au-delà.
- apogée avant la guerre de 14-18
- largement planté en vergers, même en dehors des stations favorables, notamment grâce à des façons culturales (irrigation etc.)
- abandon au cours du XXe siècle —> beaucoup de châtaigneraies ont disparu ou dépérissent
Usages
- vergers —> fruits pour la nutrition humaine ou animale "le pain du pauvre"- taillis —> piquets et échalas, parquets (moyennant une sylviculture appropriée)
- propriétés médicinales: plante astringente, fébrifuge et hémostatique (écorce et tannins du bois), anti diarrhéique (chatons séchés).
- arbre souffrant de l'abandon et du non-entretien par l'homme.
- menacé par la maladie de l'encre (Phytophtora cinnamomi) et le chancre de l'écorce (Cryphonectria parasitica)
- fruits souvent infestés de Balanins (Curculio elephas)
- menace émergente venue d'Italie : le Cynips du châtaignier (Dryocosmus kuriphilus)
Écologie & habitat
- espèce mésophile (sols profonds) et calcifuge, il est thermophile mais s'éloigne du littoral.- en méditerranée, il préfère les ubacs ou la moyenne montagne (étages méso et supraméditerranéens) ; plus indifférent sous les climats atlantiques.
Sources
Téla-botanicaWikipédia