Balade découverte et dégustation sauvage

CAUCALIS - racines 2

Partez en balade pour découvrir les plantes sauvages du Bois de Vincennes et déguster un apéritif végétal et gourmand en toute convivialité !

Offrez-vous une parenthèse nature avec une balade sensorielle de 2 heures au sein du Bois de Vincennes, l’un des plus beaux espaces verts de Paris. Accompagné·e par Natalia, vous apprendrez à observer, à sentir et à toucher les plantes sauvages qui poussent autour de vous. Cette expérience éveillera tous vos sens et vous invitera à porter un nouveau regard sur la richesse végétale qui nous entoure.

Durant la promenade, Natalia vous transmettra les règles et connaissances essentielles pour identifier les différentes espèces de plantes sauvages en toute sécurité.

À la fin de cette découverte, place à un moment convivial et gourmand : un apéritif en mode pique-nique, composé de préparations végétales, biologiques et de saison. Vous dégusterez deux recettes salées, deux recettes sucrées et une boisson rafraîchissante !

Si la météo et la saison le permettent, vous aurez également l’opportunité de pratiquer une petite cueillette.

Infos pratiques

Adresse
60, Avenue des Minimes, Vignerons, Vincennes, Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne, France métropolitaine, 94300, France
Tarif

49 € par personne
2 heures de balade découverte et 1h de dégustation

Natalia Santos - CAUCALIS
e suis Natalia fondatrice de Caucalis. Je transmets mes connaissances autour des plantes sauvages en proposant des balades d’initiation, en dictant des ateliers cuisine, et en créant du contenu culinaire (entre autres) !

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