Vient de paraître : « Les saveurs de Saint-Gall, un jardin potager médiéval »

Caractéristiques :
– Ouvrage référence de l’exposition estivale 2006
– 108 pages
– Broché
– 20 €
– ISBN : 2-915829-10-1
– Éditions de la Maison de l’Outil

Présentation :

En se référant au plan idéal du jardin de l’abbaye de Saint-Gall, cet ouvrage vous entraîne dans l’univers riche et fabuleux des jardins potager au Moyen Âge et vous explique l’influence et l’importance de la botanique même de nos jours. Nombreuses recettes médiévales, propriétés des plantes potagères, une présentation de Bernard SOLON, le dernier taillandier – fabricant d’outils de jardinage à la main – de France, primé en 2005 par le « prix pour l’intelligence de la main » de la Fondation Bettencourt. Plus de 150 illustrations couleurs.

3 commentaires

    1. On doit pouvoir obtenir des renseignements supplémentaires sur cet ouvrage en contactant la « Maison de l’outil » à Troyes, dont les coordonnées se trouvent ici : [Jardin Médiéval->http://jardinmedieval.over-blog.com/article-3069941.html]
      (en bas de l’annonce)

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