Stage « Comestibles Sauvages » n°2
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STAGE COMESTIBLES SAUVAGES N°2 François Thévenon, consultant culinaire en gastronomie végétale
vous retrouve au Conservatoire le dimanche 15 mai 2022 de 10h à 18h pour une journée d’apprentissage à la reconnaissance et la cueillette des plantes sauvages autour du Conservatoire. 
vous retrouve au Conservatoire le dimanche 15 mai 2022 de 10h à 18h pour une journée d’apprentissage à la reconnaissance et la cueillette des plantes sauvages autour du Conservatoire. Vous apprendrez à identifier, récolter et transformer les plantes médicinales et comestibles sauvages
puis à les cuisiner au cours d’un atelier pratique.
puis à les cuisiner au cours d’un atelier pratique.
Vous aurez connaissance de recettes culinaires délicieuses et faciles et de préparations médicinales simples.Le stage se termine par une dégustation conviviale dans les jardins.
Autre date prévu le 10 septembre 2022
Au programme * :
Matin (en extérieur)
– Identification botanique et cueillette de plantes comestibles sauvages autour du Conservatoire
Après-midi
– Démonstration de préparations culinaires et dégustations
– Démonstration de préparations culinaires et dégustations
*Le déroulement du stage est susceptible d’être modifié selon l’évolution de la situation sanitaire. 
Lieu du stage : Conservatoire National des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, route de Nemours – 91 430 Milly-la-forêt
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A bientôt,
L’équipe CNPMAI
L’équipe CNPMAI
Infos pratiques
- Adresse
- Milly-la-Forêt, Arrondissement d'Évry, Essonne, Île-de-France, France métropolitaine, 91490, France
- Tarif
80€ la journée (stage limité à 15 participants)
Conservatoire National des Plantes a Parfum, Aromatiques et Médicinales