Cuisine sauvage : de l’identification aux techniques culinaires

Stage tout public de 3 jours animé par Olivier Picard, cuisinier professionnel, et Claire Moucot, spécialiste des plantes médicinales et comestibles.
Bénéficier durant ce stage du savoir-faire de professionnels pour apprendre à reconnaître et valoriser de manière originale les plantes comestibles dans votre cuisine du quotidien ! L’identification et la cueillette des plantes seront ainsi accompagnée de la réalisation d’un repas sauvage complet faisant la part belle au végétal.

Du vendredi 24 mai au dimanche 26 mai 2024, de 9H30 à 17h30/18h, à Sainte Croix Vallée Française.
Renseignements et inscriptions : Plante Diffuse 06 62 83 82 01 / laplantediffuse@gmail.com
Pour plus de détails, consultez notre site : https://laplantediffuse.fr