Stage plantes sauvages comestibles d’automne en Maine-et-Loire
cueillette GROUPE SAULAIES par Michel Kotenkoff
Vous serez guidés par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles pour une balade cueillette en plein cœur de la nature.
En bord de rivière, l’Hyrôme, près de Chemillé-en-Anjou, au départ de la Roche Janette // Maine-et-Loire 49 / Pays-de-la-Loire.
Retour vers 16h15 pour une expérience cuisine en extérieur pour préparer et cuisiner la cueillette (une simple et efficace poêlée sauvage). Avant cela, nous ferons un herbier géant au sol table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
Stage niveau débutant ou intermédiaire
En bord de rivière, l’Hyrôme, près de Chemillé-en-Anjou, au départ de la Roche Janette // Maine-et-Loire 49 / Pays-de-la-Loire.
Retour vers 16h15 pour une expérience cuisine en extérieur pour préparer et cuisiner la cueillette (une simple et efficace poêlée sauvage). Avant cela, nous ferons un herbier géant au sol table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
Stage niveau débutant ou intermédiaire
Disponible en CARTE CADEAU
OBJECTIFSProgresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance
– Nommer et décrire les principales parties d’une plante
– Identifier quelques plantes comestibles
– Identifier les risques quand au parasitismes, la pollution.
– Réaliser une cueillette simple
– Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
– Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette
LES BONUS– Une liste de plantes de cette saison
– Quelques recettes basiques
– Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
Voir les autres dates sur
Infos pratiques
- Adresse
- Chemillé, Chemillé-en-Anjou, Cholet, Maine-et-Loire, Pays de la Loire, France métropolitaine, 49120, France
- Tarif
45€ puis dégressif si inscription à plusieurs. Paiement possible sur le site de billetterie. Possible aussi le jour J avec virement d'un acompte de 20€ pour réserver votre place. Me contacter dans ce cas