Découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales

Dans une petite vallée préservée du Parc Naturel des Monts d’Ardèche

L’Association ÉMERVEILLEURS DE NATURE vous propose 3 journées dédiées à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux, contes et légendes, 

….Découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature.

………Apprenez à les reconnaître, les cueillir, les conserver, les cuisiner, les transformer,

…………..Et repartez avec vos préparations culinaires et médicinales

Avec Wanda, écologue et diseuse de bonne nature  et Marie-Claire, herbaliste

Un combo parfait pour se ressourcer, apprendre, pratiquer et s’émerveiller.

Chaque jour : des balades botaniques, des ateliers créatifs, un soupçon de botanique appliquée, des moments ludiques et participatifs pour apprendre et se remémorer, mais aussi de la convivialité, du partage (apéro et dégustations) et de l’émerveillement !

PROGRAMME :

• Vendredi 8 mai : de 10h à 18h : Balade botanique: découverte des plantes médicinales et de leurs propriétés; cueillette et règles de cueillette; conseils de séchage et de conservation; atelier créatif pour apprendre les bases de l’herboristerie
• Samedi 9 mai : de 10h à 19h30 : Balade ethnobotanique : découverte des plantes comestibles (qualités nutritionnelles, écologie, interactions avec les autres plantes et avec la faune…) ; cueillette (identification, notions de botanique, confusions possibles); atelier de cuisine sauvage; dégustation d’un buffet-apéro réalisé ensemble selon des recettes proposées ou selon vos inspirations culinaires et avec la cueillette du jour complétée par quelques des ingrédients que nous vous fournirons.
• Dimanche 10 mai 2026 de 10h à 16h30 : Balade-cueillette ; ateliers pour réaliser la recette végétale et la préparation médicinale que vous emporterez avec vous.

INFORMATIONS PRATIQUES

Groupe limité à 8 personnes. Réservation obligatoire. Stage déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes allergiques aux astéracées.