Plantes sauvages comestibles – Suisse

Cueillette et cuisine au feu de bois

Au fil des saisons, je vous propose trois balades différentes pour découvrir différents milieux naturels propices à la découverte des plantes sauvages nutritives et savoureuses de nos régions.  Nous débuterons la saison dans la forêt riveraine du lac de Neuchâtel pour terminer sur le balcon du Jura en passant par le pied du Jura et ses ruisseaux.

Ensemble autour du feu, nous cuisinerons un repas sauvage végétarien et sans gluten avec nos cueillettes.