François couplan en conférence à Céret – 66 – 18h00

François Couplan, ethnobotaniste et explorateur des saveurs sauvages

Docteur ès sciences et pionnier de la gastronomie sauvage, François Couplan parcourt le monde depuis plus de 50 ans pour étudier et valoriser les plantes comestibles oubliées. Auteur de plus de 80 ouvrages, il enseigne l’art de la cueillette responsable et partage sa passion pour une alimentation en harmonie avec la nature. Son approche, à la fois scientifique et poétique, invite à redécouvrir la richesse des végétaux sauvages et à repenser notre lien au vivant.

(Lieu à définir)

Entrée libre et gratuite (pas de réservation obligatoire contrairement à l’affiche).

Petite restauration et boissons sauvages à la vente sur place.