La grande ortie #PortraitVégétal

Affectionnant les milieux riches en azote, frais et humides, la grande ortie a de nombreux usages et peut se consommer crue, cuite ou sèche. Partons à sa rencontre avec Constance Monnier, étudiante à Sorbonne Université et intervenante du MOOC Herbes Folles sur les espèces végétales phares de la formation.

Originaire d’Eurasie, la grande ortie s’est répandue dans presque toutes les régions tempérées du monde. Elle affectionne les friches rudérales, les prairies, les décombres et les abords des habitations. C’est une plante bio-indicatrice des sols basiques, riches en azote, phosphore et potassium.

C’est une plante d’un vert sombre, qui peut atteindre 1,50 à 2 mètres. Toute la plante est recouverte de poils urticants hérissés.

Ses feuilles dentées sont de couleur vert sombre, légèrement brillantes sur la face supérieure, en forme de cœur à la base et plus pointues au sommet de la plante.

Ses fleurs, très petites, mâles ou femelles, sont portées par des inflorescences en grappes de couleur verdâtre sur des pieds différents. Les grappes sont dressées sur des pieds mâles et pendantes sur des pieds femelles, un bon indice pour les distinguer.

Le fruit est un akène ovoïde, enveloppé dans deux gros pétales accrescents (qui continuent de croître avec le fruit)

Source : Fiche de la grande ortie – Espèces phares du MOOC Botanique Herbes Folles – Tela Botanica

1. dressées pour les mâles et pendantes pour les femelles
2. pendantes pour les mâles et dressées pour les femelles
3. dressées pour les mâles et les femelles

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